Cara Membuat Beef Teriyaki
Senin, 16 Maret 2020
Resep dan cara membuat Beef Teriyaki ala Hoka-Hoki Bento.
Bahan:
- 500 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)
- 100 gr bawang Bombay iris memanjang
- 3 buah bawang putih iris halus
- 4 sm minyak goreng
- 1 st minyak wijen
Bumbu:
- 75 cc teriyaki marinade sauce
- 30 cc manjo mirin
- 20 cc sake
- 1 sdt jahe parut diambil airnya saja
- 3 sm kecap manis
- 3 sm gula pasir
- 1 st dasinomoto
Cara membuat:
- Rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce,kecap manis, sake, gula pasir dan dasinomoto
- Panaskan 2 sendok makan minyak di dalam wajan.
- Goreng bawang bombay dan bawang putih sampai layu, angkat dari wajan dan kemudian sisihkan
- Panaskan lagi 2 sm minyak & 1 st minyak wijen, masukan danging yg telah dimarinade aduk-aduk sampai dagingnya matang
- Masukan kembali bawang bombay dan bawang putih lalu beri mirin.
- Angkat Hidangkan dengan salad dan sausnya
